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市市场监管局

组织开展春季校园食品安全专项督导检查

本报讯全媒体记者汪元蒙报道 2月21日，按照市市场监管局统一安排部署，该局食品安全总监王燕带领相关工作人员，先后来到市兵兵餐饮管理有限公司、市金明幼儿园开展春季校园食品安全专项检查行动，深入推进市场监管系统持续为广大师生身体健康和饮食安全保驾护航工作。

根据“双随机一公开”要求，在市兵兵餐饮管理有限公司生产车间和市金明幼儿园后厨，检查人员重点检查了食品安全制度落实、从业人员健康管理及培训、食品原料采购落实进货查验、设施设备维护、厨房环境卫生、餐具清洗消毒、食品留样、“互联网+明厨亮灶”运行等情况，并对食材进行现场抽检。

专项检查中，王燕表示，全市市场监管系统将持续加大对供餐企业、学校食堂的监管检查力度。集中供餐企业和学校要严格执行食品安全自查及校长陪餐制度，切实担负起食品安全主体责任，确保师生饮食安全，确保不发生校园食品安全事故。